La colonia Roma como atractivo turístico.

Traspaso Local Roma Norte 

La colonia Roma como atractivo turístico.

La importancia de la colonia Roma ha sido tal, que Turibús ha desarrollado una ruta turística específica para conocerla a través de una visita de por al menos siete restaurantes de la zona; con una alianza hecha con Sabores México (Food Tours), el viaje es una combinación de paseo en turibús y un recorrido a pie por las calles más emblemáticas de la colonia Roma.

Cada paso es enriquecido por un viaje a la historia de la colonia, que sirve para endulzar el oído y preparar el paladar. Si bien no son los grandes restaurantes los que conforman la oferta gastronómica local, si son espacios que se han abierto paso para hacer una diferencia, contando una historia y ofreciendo lo mejor de su carta, creando así una experiencia inolvidable para los turistas, a través de exaltar sus cinco sentidos.

Salimah Cossens, Guía de Sabores México, relata que con la llegada de Porfirio Díaz a la presidencia de México llegó también la innovación al país, llegando los primeros inversionistas, principalmente de Europa y Estados Unidos, por lo que la modernidad llegó a México para dejar de ser un país rural, y uno de los inversionistas más famosos de la época fue Walter Orrin.

“Orrin llegó precisamente a la colonia Roma en aquellos tiempos; en ella vivir ían todos los extranjeros con propiedades de entre 400 a 5,000  metros cuadrados, haciendo de la colonia Roma uno de los asentamientos de la élite y burguesía mexicana entre los años 1876 y 1922; en ella se observarían diseños arquitectónicos influidos por los países europeos”, menciona Salimah Cossens.

Un dato interesante es que el nombre de las calles de la colonia Roma surge del éxito que tuvo Walter Orrin con su circo en cada una de las ciudades de la República Mexicana; por ello, los nombres como Orizaba, Salamanca, Durango, etcétera.

El recorrido avanza entre anécdotas e historias: comenzando en Tres Galeones, para disfrutar de tacos de pescado, se sigue al Café de raíz, cuyos dueños son originarios de la Huasteca, por lo que la especialidad son tamales (uno de ellos es de arroz); después La Tlayudería, que trae un pedacito de Oaxaca directo a la CDMX; Escollo ofrece como prueba de su comida un platillo de hoja Santa rellena de quesos, y una copita de mezcal; Galia Gourmet es una prueba de que Francia está en México; La Graciela es un interesante proyecto de cerveza artesanal, donde bajo la dirección de una ingeniera en alimentos, ahora maestra cervecera, se pueden probar cuatro tipos de cerveza; y finalmente, el recorrido termina en Espressarte, un lugar atendido por dos jóvenes apasionados del café, que ofrecen una prueba de cómo se debe catar un buen café.

Víctor Cortés, representante de Turibús, destaca en entrevista para Inmobiliare, que “la Colonia Roma se está transformando para ser un punto de referencia en temas de museos, galerías y por supuesto, gastronomía. Antes , el Turibús llegaba a Casa Lamm y se regresaba, ahora hacemos un recorrido más largo, porque llegamos a Álvaro Obregón y la calle de Orizaba, que tiene cada vez más oferta gastronómica. Hoy, el perfil de las personas que viven en la Roma ha cambiado de medio a alto”.

Turibús tiene al año arriba de 650,000 pasajeros, y ha crecido bastante en los últimos seis años. El turista nacional es el que más llega a Turibús, representando cerca del 60%; el 40% restante son extranjeros que vienen de países como Colombia, Perú, Argentina, Brasil y Venezuela, que son los que buscan alternativas para conocer los lugares.

Fue en el año 2002 cuando surge este concepto de negocio en la Ciudad de México, para darle al turista una perspectiva diferente de la CDMX. Víctor Cortés continúa explicando que en ese año, Turibús sólo contaba con la ruta del Centro Histórico y seis autobuses, hoy tienen 20 autobuses cubriendo cuatro rutas: centro histórico (saliendo desde el auditorio nacional); Glorieta de Cibeles (forma parte del circuito Sur); Polanco / Hipódromo (se visitan las construcciones nuevas); y por la noche, Garibaldi y la Basílica. Además, cuenta con rutas temáticas, las cuales han gustado mucho a los turistas, como: Turiluchas, Cantinas tradicionales en el Centro Histórico, Palacios, TuriMuseos, Sabores México, Turimezcales, Mágico y Turicervecero. “México empieza a ser uno de los puntos de referencia para América Latina, en cuanto al tema turístico, la ruta con más afluencia es la del Centro Histórico, pero la lucha libre ha llamado mucho la atención al igual que el tema cervecero.

Por Catalina Martínez Quintero